Je veux réaliser mon rêve et en même de faire connaître mon pays le Sénégal


Je veux réaliser mon rêve et en même de faire connaître mon pays le Sénégal sauce piments le petit dakar Bintou Toure

Je me présente Madame Niang née Bintou Toure. Je suis d’origine Sénégalaise mais vivant au Canada depuis presque deux décennies plus précisément à Victoria sur l’île de Vancouver.La cuisine a toujours été ma passion surtout ayant grandi dans une famille et dans un pays où la bonne bouffe occupe une partie primordiale.

Arrivée au Canada ,dans une province où il n’y avait pratiquement pas d’africains c’était l’occasion pour moi de réaliser mon rêve et en même de faire connaître mon pays le Sénégal. J’ai décidé d’aller à l’école hôtelière non pas pour apprendre à cuisiner mais pour apprendre les techniques et le management de la restauration qui sont les points clés de la réussite dans ce domaine.

Après ma formation j’ai travaillé pendant quelques années dans l’agroalimentaire pour avoir une bonne expérience et me lancer dans l’entrepreunariat. En 2011 j’ai ouvert mon restaurant Le Petit Dakar à Victoria qui est connu un peu partout au Canada.
Récemment , après 8 ans dans la restauration, j’ai fermé les portes pour prendre un break et me focaliser sur la promotion de mes épices naturelles et de la sauce piment.

Depuis 5ans je suis dans le marché Sénégalais pour convaincre mes sœurs à arrêter la consommation des bouillons qui fait beaucoup de ravages en Afrique. Les épices et la sauce piment du Petit Dakar sont faites naturellement sans additifs suivant les normes de l’hygiène et de la qualité.

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Papis Cissé

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